Na manhã de hoje (27) na sede da Secretaria Municipal de Agricultura foi realizado um curso de produtos derivados do alho. O público alvo foi produtores de alho do município e merendeiras da rede municipal de ensino.
A ação contou com a presença do Vice-prefeito Isauri Moura, Vereadores Chaga da Bia e Manoel Chapada, Secretárias Luísa Soares (Cultura, Esporte e Lazer) e Elismar Neta (Controladoria Geral) e equipe técnica da Secretaria de Agricultura.
O Prefeito Sávio Moura e a Secretaria de Educação Antônia Evaneide não poderiam está presente, mas falaram ao Portal Lagoa do Sítio em Foco que o curso é extremamente importante para o Municipío, pois além de trazer inúmeros benefícios para a saúde irá movimentar a economia com a produção do seus derivados.
Com o apoio da Prefeitura Municipal, Instituto de Assistência Técnica de Extensão Rural (EMATER) e Associação Mista de Produtores Familiares (AMPAF) a Secretaria de Agricultura ofertou o curso através do Técnico Agrícola e Presidente Associação Piauiense dos Produtores de Alho (APPA), José Airton Dantas.
O curso capacitou os participantes a produzirem pasta, tempero e patê, que além de gerar uma fonte de renda o alho traz vários benefícios à saúde como:
-Altamente nutritivo e pouco calórico;
-Melhora a imunidade pois é rico em vitamina C se consumido cru;
-Reduz a pressão arterial por facilitar a circulação sanguínea;
-Reduz os níveis de colesterol;
Função antioxidante;
-Possui propriedades anticancerígenas; e
-Melhora a saúde óssea.
O Secretário de Agricultura Raimundo Nonato(Paiva) na ocasião agradeceu todo apoio que está recebendo, e colocou que a oferta do Curso encerra o ciclo do Projeto Piloto de produção do alho que iniciou no mês de maio, e chama a atenção para quem tiver interesse em participar do Projeto procurar a Secretaria de Agricultura para receber melhores informações.
O Vice-prefeito Isauri Moura em sua fala justificou a ausência do Prefeito Sávio Moura, onde também falou da importância do Projeto para o Município. “Nosso objetivo enquanto gestão é estimular o cultivo e produção de alho no município, assim também como outras culturas, contudo é mais uma alternativa de trabalho que a Prefeitura de Lagoa do Sítio, através da Secretaria Municipal de Agricultura, está levando para essas famílias” pontuou Isauri.
Fonte: Lagoa do Sítio em Foco.
